下丸子 きたごう

夕べは、下丸子でバンドの練習。一昨日、松蔭神社の一二三さんで、少し飲み過ぎたせいか体が重かったが、次回練習が未定なのでともかく参加しようと早めに自宅を出た。乗り継ぎを含めてスイスイと事は運び、あっと云う間に下丸子着。さて、コメダ珈琲さん、喜楽亭さん、、、と悩んだが、ここは新規開拓と Toru さんに教えていただいたきたごうさんを目指す。が、スンナリとは行かず、少し迷ってしまった。店内に入ると、先にお客さんが一人。ご主人（きたごうさん）が黙々と料理を作りながら、常連と思われるお客さんと会話中だった。この店の目玉は自家製麺にもかかわらず、300 円と創業時から変わらない値段のラーメンなのだが、相変わらず生姜焼き定食を頼んでしまった。
食べ終わって、会計。ご主人に話し掛けると、気さくに応対して下さった。聞けば、首と腰のヘルニアが酷く、手術を勧められているとのこと。「お大事に！」と申し上げ、「また来ます」と言ったが、筆者が次回行くのはいつかは定かで無い。この店に限らないが、所謂「街の食堂」は、経営者の殆どが、高齢の方である。一日中、客の食事を作り続け、油まみれになって長時間拘束される仕事が敬遠されるのかもしれないが、後継者が居ないのは誠に残念である。特に都心部では、店舗の賃貸相場が高止まりなので、額に汗して働くより気の利いたビルを建て、店舗を賃貸したほうが楽して儲かるのだ。しかし、これは由々しき問題と個人的に憂いている。
(Leica-M, Elmarit-M 28mm/f2.8 Type IV, Capture One 7 PRO, PS CC)