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Tuesday, 12 September 2017

開拓 その 3 (JB)

_1030585で、その一昨日から話題に上っているインド系のマーケットにある食堂に突然行くことになった。というのは、あの Megah Tomyam が、かれこれ 1 週間以上閉まっているからだ。犠牲祭 (Hari Raya Haji) の期間もその後もずっと閉まっているのだが、何かあったのだろうか?安くて旨い店だったのに、、、。そのインド系マーケットの店は、Zahar Baba Seafood と書いてあるから間違っていないと思うのだが、なんとも懐かしさを伴うような味わいのある場所である。
_1030587せり出した舞台のような所でおぢさんが孤軍奮闘、黙々と料理を作っている。やや時間は掛かるのだが、客はのんびりと待っている。我々も時間を気にせず待つ事にして先に来たテ・アイスをずるずる。一昨日ほどは混んでいないが、このマーケットは人気があるのだろう、それなりに人は出ていた。しかし、この雰囲気、筆者が幼稚園児だったころだから昭和 30 年代、そう東京オリンピック前頃の日本の風景にも似ている。そしてそれは、かつての香港やバンコックのそれと筆者の記憶の中で重複する風景だ。
Img_3978sミーゴレンの到着、、、かなり美味そうだし、実際に美味かった。具もしっかり、焼きも良い加減。味付けもまさにジャスト。筆者の中で突然ベスト 3 以内にランク付けされたのは言うまでもない。これはまた来てみたくなる、、この店にはかき氷の ABC もあるし、おそらく Rojak もあるだろうから、今から楽しみにしている。
(DMC-GM5, iPhone, G 20mm/f1.7 ASPH., Capture One 10 PRO, PS CC 2017)

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