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Monday, 27 August 2018

横須賀 ザクロ (ii)

L1000219L1000220さて、ザクロのパン達の事。バゲットは皮がパリパリで歯ごたえがあり、中はもっちりしたタイプ。筆者は、中も比較的パリパリ(パサパサ?)な方が好きだが、このもっちり感は好感が持てる。ソーセージやベーコンが、挟んであるものはそれぞれの具の味がしっかりしていて、単なる装飾的な存在とは次元が違う。店では、右側の画像のようなミルクパンに具を挟んだフランス風サンドイッチもあり、これは、タンドリーチキン&玉子&トマトである。
L1000225歯ごたえがあり、噛み切る感覚が心地よい。画像は左から乾塩ベーコンのパン、ハーブソーセージと粒マスタードのパン、バゲットである。尚、お店のサイトではバケットの表示、筆者はバゲットと呼んでいるが同じものである。門外漢であるが、パンの世界は奥深そうだ。
(Leica M, AME, Capture One 11 PRO, PS CC 2018)

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Comments

ここのランチパックのようなものが安価でおいしいです。時々買って帰っています
地理的には久里浜駅が一番近くですね

Posted by: roxanne6 | Monday, 27 August 2018 at 20:58

そういえばこの団地の頂上にはラウンドアバウトがあります

Posted by: roxanne6 | Monday, 27 August 2018 at 21:00

roxanne6 さん、コメント有難うございます・

roxanne6 さんの本拠地に近いのかしら?レスが、マジです、、、(;^^A
凄く正直に言うと、全国制覇できるかというと、、、(以下自粛)。って、そこまでこっちも極めてる訳では無いですから。

パンは、難しいです。

Posted by: 野本 巌 | Monday, 27 August 2018 at 23:09

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